ОТ ОБЕДА ДО БАНКЕТА

"ОТ ОБЕДА ДО БАНКЕТА" — конференция по корпоративному, организованному массовому питанию и кейтерингу (в формате бизнес-завтрака)

Время проведения: 18 февраля 2025 10:30-14:00

Место проведения: отель АЭРОСТАР, Ленинградский проспект, д. 37, корп. 9. (метро "Динамо")
Организаторы: Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО), группа компаний РЕАЛ, Госкорпорация РОСАТОМ, журнал "Ресторановед".

Приём заявок на участие по ссылке:
https://frio-media.timepad.ru/event/3223829/

Темы выступлений и дискуссий

Российский ресторанный бизнес и сфера питания вне дома сегодня;
Корпоративное и организованное массовое питание;
Выездные мероприятия и кейтеринг — перспективы и проблемы;
Организация питания в структуре крупных предприятий, холдингов и корпораций (РОСАТОМ, Газпром, РЖД и др. компании);
Продукты и меню для ресторанного бизнеса и корпоративного питания;
Оборудование, посуда, упаковка и аксессуары для столовых и кейтеринга.

Хедлайнеры

Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО);
Алексей Осташ, руководитель службы общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест», АО «Концерн Росэнергоатом», Госкорпорации Росатом;
Максим Беляев, глава Союза кейтеринговых и банкетных служб России (ФРиО), управляющий партнер BE:CATERING;
Евгения Шандор, генеральный директор ГК РЕАЛ;
Представители государственных корпораций, крупных холдингов и государственных предприятий.

Участники

Руководители и ведущие специалисты предприятий корпоративного питания, столовых и кейтеринговых компаний;
Рестораторы и шефы ресторанных холдингов, сетей и управляющих компаний;
Эксперты ресторанного рынка и сферы гостеприимства;
Представители компаний-поставщиков для рынка HoReCa;
Журналисты деловых СМИ и интернет-ресурсов.

*Список спикеров и персональный состав гостей будет предоставлен после официального объявления даты и места проведения мероприятия и подтверждения участия со стороны экспертов.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ СЦЕНАРИЙ МЕРОПРИЯТИЯ

10:30-11:00
Приветственный кофе-брейк от организаторов.

11:00-11:10
Открытие конференции и приветствие организаторов

11:10-11:20
Выступление/презентация принимающей стороны (площадки)

11:20-11:50
Организация службы корпоративного питания и туристических услуг ГА РОСАТОМ
Спикер: Алексей Осташ, руководитель службы общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест», АО «Концерн Росэнергоатом», Госкорпорации Росатом

11:50-12:10
Рынок кейтеринга и выездного питания: тренды, потенциал и перспективы
Спикер: Максим Беляев, глава Союза кейтеринговых и банкетных служб России (ФРиО), управляющий партнер BE:CATERING

12:10-13:30
Круглый стол "Корпоративное и организованное массовое питание: анализ рынка, проблемы и задачи, потенциал и перспективы"
Спикеры:
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО);
Алексей Осташ, руководитель службы общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест», АО «Концерн Росэнергоатом», Госкорпорации Росатом;
Евгения Шандор, генеральный директор ГК РЕАЛ;
Рестораторы и шефы Москвы (список уточняется)

13:30-14:00
Нетворкинг
*Программа и список спикеров обновляется

Следите за обновлениями на странице мероприятия:
https://frio-media.timepad.ru/event/3223829/

Назад к списку