Бухаров Игорь Олегович

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО)

• Общественный Омбудсмен по вопросам ликвидации нарушений прав предпринимателей.
• Декан факультета гостеприимства ИОМ РАНХиГС при Президенте РФ.
• Член Президиума ОПОРЫ России.
• Член Общественной палаты города Москвы.
• Член общественного совета при Министерстве промышленности и торговли.
• Председатель Совета по профессиональным квалификациям в сфере гостеприимства при Национальном совете при Президенте РФ по профессиональным квалификациям.

Награды и титулы:

• 2018 год — Почетный Кавалер le Chevalier d’Honneur в Гильдия Гастрономов Chaîne des Rôtisseurs
• 2018 год — Почётный работник торговли. Награда № 0101
• 2016 год — Благодарность от Федерального агентства по туризму РФ за вклад в развитие и популяризацию внутреннего и въездного туризма.
• 2015 год — Почетная грамота Министерства промышленности и торговли РФ за вклад в развитие индустрии гостеприимства страны.
• 2010 год — Благодарность от Президента Российской Федерации Медведева Д. А.
• 2006 год — Кавалер ордена «За заслуги в области сельского хозяйства» (Ordre du merite agricole), награжден Министерством сельского хозяйства и рыболовства Французской Республики.
• 2000 год — Национальная премия «Золотой журавль» в номинации «За выдающийся личный вклад в развитие ресторанного дела России».
• 1999 год — Лучший ресторатор 1999 года.

Биография:

• С 2014 года — Председатель Совета по профессиональным квалификациям в сфере гостеприимства при Национальном совете при Президенте РФ по профессиональным квалификациям.
• С 2014 года — декан Факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС при Президенте РФ.
• С 2010 года — Заведующий кафедрой менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе, преподаватель МФПУ «Синергия».
• 2008 — 2011 — Генеральный директор ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский».
• В 2003, 2005, 2007 гг. — Член жюри конкурса «Золотой Бокюз» в г. Лион, Франция.
• С 2003 года — Президент Федерации Рестораторов и Отельеров.
• 1998 — 2003 — Президент Гильдии московских рестораторов.
• 2002 — 2009 — Ресторан-Кафе «Шатер».
• 2000 — 2010 — Издатель журнала «Виномания».
• 1996 — 2009 — Ресторан Reporter.
• 1994 — 2009 — Ресторан Nostalgie.
• 1990 — 1994 — Директор кафе «Гамбургер», Сокольнический трест столовых.
• 1988 — 1990 — Заместитель директора кафе «Аист», Фрунзенский трест столовых.
• 1981 — 1988 — Ресторан «Будапешт», Мосресторантрест — повар.